５月の野菜はこんな感じ

　みなさん、こんにちは。
こちらに野菜の様子をまとめました。

５月も中旬になると収穫出来る野菜も増えて、野菜の中身が充実してきました。


サヤエンドウは、すでに収穫も中盤。

実エンドウがようやく太り始めて収穫が始まります。しかし、ところどころに食べられた痕があります。カラスかウサギでしょうか。スナックエンドウだけは、２品種のうち一つが不作で全体では半作程度ですが。
　カラスやウサギ対策としては、何もしていないも同然ですが、多めに作っていればいいだけです。

そして、この時期の主役は


　この、ブロッコリーとカリフラワー、そしてキャベツの揃い踏みですから、ボリュームがあります。この時期にはキャベツはたくさん植えてあるので、以前に写真を出しましたが、１品種のキャベツが立ち上がっても影響は少ないんですね。サボってネットを掛けられなかったものには、青虫が付いてしまいましたが、一部です。

　ブロッコリーやカリフラワーは湯がいて（熱を通して）、マヨネーズだけでおいしい。
キャベツとタマネギに、たとえばベーコンの細切れなどを入れての野菜炒め。味が濃いです。

　ただ、ブロッコリーやカリフラワーは収穫の期間があまり長くないのです。成長が早くて２週間くらいで花がふくらんでしまいます。　もう、ズッキーニも少し収穫できています。これは種が全部育って豊作になるかな。
　
　タマネギもトウダチもめだちますが、大きい。赤玉も収穫が始まりました。
　
そういうわけで、収穫作業は大忙しですが、出荷作業に悩むことはないでしょう。

　夏野菜のトマト、キュウリも３０センチ以上に伸びてきました。
　初めてパイプを使ってみたゴボウ、山芋もいいようです。

　カボチャ、スイートコーン、枝豆、インゲンも。

　ナス、ピーマン類はちょっと遅れています。

この時期は新しく植えるものはないので、これらの収穫が終わると、畑の片づけなどがあります。

　とは言え、昨日の早朝、野犬が鶏舎にやってきて、補強材をはげしくかんで折った痕があり、金網も破れ、ヒナが数羽被害に遭いました。（全体を数えられないので正確数はわからない）。侵入はされなかったようでよかった。ヒナがおそわれたのは初めてのことです。


ルナリア。かなりお金が増えています（笑い）。別名金の成る木です。

　貨物船ではありませんが、カッコよかったので。


　タケノコの時季も終わりましたが、こちらではよくもらいものがあります。タケノコ、ワカメ、そしてアサリが食卓に上がります。それはありがたいのですが、畑に隣接している孟宗竹が侵入するのが困ります。時間差で出てくるので、いつも切り落としますが、取り残しが出るのです。

コメント 6

　妻の実家の山で筍が採れ、毎年取れたてを直ぐに湯がいたものを送って下さるのですが、スーパーなどで買うものに比べ採れたては味が濃く、この年になって初めて本当の筍の味を知りました。
　妻も実家にいた頃は春になると、筍掘りの手伝いをしていたようです。
by たいせい (2009-05-18 09:54) 

見事なカリフラワー！！
筍も終わっちゃいましたね～；
父が掘って言付けてくれた筍を
母が持ってきてくれ　あく抜きしてくれ・・・

次の日に自分で煮物や炊き込みご飯をしてて
時間差で両親が共同作業してくれたことに
嬉しくて　今年は泣きながら料理したのを思い出しましたｗ
by ＡＩ (2009-05-18 11:55) 

私の家庭菜園では、既にエンドウは撤去しました。
その後にインゲンを蒔きました。
by やおかずみ (2009-05-18 19:17) 

ブロッコリー♪ちょこっと塩味の湯がいただけでも大好きです（＾－＾）
by 夢空 (2009-05-20 08:53) 

季節のものはいいですね♪
知多半島の南のあったかな気候で育った野菜たちは
きっとおいしいでしょうね！
私も今度の休みに何か植えたい衝動です（笑）

by ぺんたごん (2009-05-20 21:46) 

みなさま、nice & コメント　ありがとうございます。

たいせいさん
　タケノコは、どのように料理されておられるのでしょうか。
　煮物でも、ワカメと和えるのがおいしいです。タケノコご飯も。
　変わったところでは、天ぷらです。

AIさん
　はじめまして。沢山の人の手がかかって、タケノコの料理ができたんですね。よかったですね。

ぺんたごんさん
　まだ、夏野菜の苗、売ってますよ。間に合いますから。




やおかずみさん
　７月初めにもインゲンを蒔くことができます。年に３回くらい蒔けるので、三度豆の別名もあるようです。

夢空さん
　ブロッコリー、この時期では、柔らかくおいしいです。

by とりのさとＺ (2009-05-21 12:11)